Johanneksenleipäpuujauhe on johanneksenleipäpuusta valmistettu suklaan ja kaakaon korviketta. Johanneksenleipäpuusta valmistetaan myös muun muassa kuivattuja hedelmiä, jotka ovat rasva- ja energiapitoisuudeltaan vain murto-osa vastaavasta määrästä suklaata tai kaakaota.